Y. V. Reyes Hernández, Y. M. Bernal Sánchez, D. A. García Moreno, y A. J. Gaffaro Garcia, «IDEA DE NEGOCIO PARA LA FABRICACIÓN Y VENTA DE TORTA DE YUCA CON SALSA DE MORA-YUCAKE», NeoScientia, vol. 1, n.º 1, pp. 68–79, dic. 2023.